茶梗也可以喝 |
茶梗也是可以喝
市场上买的茶叶经常是看不到茶梗的,茶梗是不是真的就一无用处呢?
据了解好的茶叶特别是铁观音是需要包含一部分茶梗的。因为茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。茶叶香气 物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织,所含物质大部分是水溶性的,而茶叶在加工过程 中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中,这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
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2013-04-09 16:05:06 |
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需要记住的冲茶常识 |
需要记住的冲茶常识
选茶叶
从习惯来讲,有些人爱喝绿茶,有些人爱喝红茶,还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性,可能和当地的气候条件、人文条件有关,没法说谁好谁坏,可以选自己爱喝的茶叶。
从营养健身角度来讲,红茶比较适合于身体较虚弱的人,如果在其中加些糖,效果会更好;青年人以绿茶为好;花茶有疏肝解郁、理气调经的功效;红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥;绿茶的解毒效果更佳,对体内毒素较多的人有好处。
选茶具
茶具首推紫砂茶壶加瓷器茶杯,日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了,还有一些不锈钢的、搪瓷的、纸质的等...... |
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2013-04-09 16:01:04 |
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正品吴郡牌碧螺春 192克 |
【正品吴郡牌碧螺春 192克】
【产品详情】http://www.minchawang.com/goods.php?id=123
商品类型:碧螺春
茶叶形状与工艺:否
功效:降血脂、血压、消炎抑菌
茶叶等级:特级
规格:192g(4g×48袋)
保质期:12个月
储藏方法:密封、低温、避光、干燥
茶种类:碧螺春
碧螺春茶叶久负盛名,已有千余历史。碧螺春产于太湖洞庭山,属中国十大名茶之一,太湖水面水汽升腾、雾气悠悠、空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
【礼盒】
礼盒韵味幽显,典雅厚重,紫颤木色的运用,散发着远古的纯然气息和梦幻般的迷离光泽。金色叶片元素,纯然让人想起每一片茶叶都是大自然的厚赐,茶,不仅仅只是普通的植物,而是几千年来不断沉淀下来,同米饭一般烙印在我们生活中的不可或缺。
【展品展示】
此款茶叶为明前春茶,采摘一芽一叶茶叶,精心制作而成,干茶条索紧结,蜷曲似螺,白毫显露,银绿隐翠;汤水碧绿清澄,清香袭人,口味清甜,鲜醇生津,好茶一喝难忘!
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2013-04-09 15:57:02 |
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如何鉴别普洱茶的质量呢? |
普洱茶有很多的讲究的,单是普洱茶的汤色就有五种,普洱茶的汤色有宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑等,普洱茶的质量一般都可从汤色中鉴别出来,那么,如何鉴别普洱茶的质量呢? 鉴别普洱茶的质量可以鉴别普洱茶的汤色,普洱茶的汤色五种,分别是宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑等,正常的普洱茶汤的颜色是红浓明亮,汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色,而普洱茶的汤色黄、橙 色过浅或深暗为不正常,汤色混浊不清则属于品质劣变。 鉴别普洱紧压茶的质量可根据普洱茶的外形,质量好的普洱茶一般来说,形状匀整端正;棱角整齐,不缺边少角;横纹清晰;洒面均匀,包心不外露;厚薄一致,松紧适度;普洱茶的色泽以黑褐、棕褐、褐红...... |
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2013-04-08 16:32:08 |
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普洱茶与黑茶的区别 |
黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料,制成的初制毛茶;普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料,经自然发酵陈化,或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。 黑茶与普洱茶的外形,内质有着本质的不同。 黑茶主要做成紧压茶供边销,属于边销茶;普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶,可供边销、内销和外销。 以下材料足以说明,普洱茶不是黑茶。 普洱茶六奇 产地奇:经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地,并在普洱集散的茶叶。 品种奇:茶树鲜叶为普洱茶变种,即云南大叶种茶树的鲜叶。 原料奇:是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵而成。后发酵的途径有两种:一种是自然存放,长时...... |
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2013-04-08 16:30:45 |
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正品吴郡碧螺春 200克 |
【正品吴郡碧螺春 200克】
【产品详情】http://www.minchawang.com/goods.php?id=124
茶叶形状与工艺:散茶
茶叶等级:一级
规格:100g/罐×2罐
保质期:12个月
储藏方法:密封、低温、避光、干燥
茶叶生产季节:春茶
茶种类:碧螺春
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2013-04-08 16:26:22 |
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怎样泡茶茶更香? |
绿茶花茶宜用三头盖碗,(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水,投茶3克左右,先冲入少许水作温润泡,后注适量水,三分钟左右即可饮用。 乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯,投茶量占壶内腔1/3体积,100℃沸水,先注水作温润泡,在10秒左右时将水倒掉,俗称洗茶,最好始终保持沸水温度,正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出,对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶,要少投茶,水在10秒左右出壶。
绿茶,花茶宜在杯中余1/3水量时再续水,一般只冲泡三次。
红茶:用沸水冲泡,可清饮,也可调饮。加糖,加牛奶,加果汁,也可制成泡沫红茶作冷饮。
茶和与之配套的茶具、方法之外,要用好水,......
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2013-04-03 16:56:11 |
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绿茶饮用小知识 |
茶——天地间的灵性植物,生于明山秀水之间,与青山为伴,以明月、清风、云雾为侣,得天地之精华而造福于人类。
自神农氏(炎帝)发现茶叶以来,茶叶便以其独特的品质和保健功效,流传数千年,深受人们喜爱,中华茶文化越来越发扬光大。经现化科学研究证实,青茶的保健功能主要有抗癌、止渴生津、利尿解毒、降脂减肥、益思提神、增强免疫力、降血压、预防心血管疾病、助消化、清肝明目等。
为了保证红茶的鲜嫩度,使口感更佳,同时使绿茶中的营养成分能被人体更好吸收,适宜用80℃左右的水冲泡。泡茶时,先将杯或壶用热水烫一下,俗称 “温杯”,然后将绿茶投放于杯或壶中,按1克绿茶冲50—60毫升水的比例冲水,静置约3分钟后即可...... |
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2013-04-03 16:54:26 |
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正宗洞庭山碧螺春 二级BL9280-100g 茶农直销 |
【正宗洞庭山碧螺春 二级BL9280-100g 茶农直销】
【产品详情】http://www.minchawang.com/goods.php?id=125
茶叶形状与工艺:散茶
功效:降血脂、血压、消炎抑菌
茶叶等级:二级
保质期:12个月
储藏方法:密封、干燥、低温、防蛀
茶叶生产季节:春茶
茶种类:碧螺春
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2013-04-03 16:52:59 |
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喝茶喝出健康时尚(二) |
枸杞茶 -- 时不过三治便秘
枸杞茶其实也是一道中药。如果一个人连续三天没有排便,就该买点没特别苦味的枸杞茶喝上一喝了。因为枸杞能够挑出附着在肠壁上的宿便。
特别提示:晚上多喝一点,隔天上午自会神清气爽,不再有倦怠。
罗汉果茶--减肥也能尝甜头
为了保持婀娜的身材,女性要和甜食说Byebye。可是总有嘴馋的时候,要是有一种甜味纯正,热量很低的茶,你会不会喝?罗汉果茶就是这样的佳饮。
特别提示:虽然甜如砂糖,热量却尽乎等于零。
艾蒿茶--清理积水消浮肿
出现浮肿尤其是脸部浮肿,影响你工作的状态。浮肿的治疗主要是排除体内多余的水分,达到消肿的效果。在浮肿的日子里,坚持喝艾蒿茶,...... |
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2013-04-02 16:18:29 |
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